たね　の　保存

農家さんは種の保存を収穫とともに行う。

優秀な種を次年度に残すべく数多くの収穫をしながら
来年の農業の未来をすでに考えているのだろう。

料理界も今目の前だけを考えるのではなく、少し未来を
考えて種を残す方法が必要な気がする。

＃落花生　＃種とり　＃種の保存　＃収穫と保存
＃未来を見据える　＃次の時代につなぐ