一本挽きの蕎麦粉の話

とある会にお呼ばれしまして 

ガレット  を頂く

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88

人生初のガレットを食し 人生初のガレットを焼く 

一言  焼く技術を習得したい

主役 ガレット

しかし  サラダが美味しい  
ドレッシングも最高  (作り手曰く 五條のかき使用だから)
いやいや
センスが違う気がしました。

#ガレット #蕎麦粉 #一本挽き #秘密基地 #柿ドレッシング #奈良五條 #五條源兵衛